Eva旅遊美食記

這個口碑卷我超愛的！

因為我本身就超喜歡吃水餃！

所以怎麼可以放過這一張呢！

１／３早上就期待著水餃的到來！

一到十二點快遞馬上打電話說有包果！

我馬上抄手刀下去拿！

廢話不多說，我們趕快來看看體驗內容吧！


哇嗚～是不是超有誠意的！

五行開運水餃在這個２０１３的開端，就先讓我吃到象徽性這麼棒的食物，實在太好了！

而且還有很特別的臭豆腐煎餃耶！
（當初其實是沖這個來的！感覺很特別，因為從來沒有吃過，更沒有聽過！）

讓我們趕快來看看水餃的開箱吧！Ｇｏ～



一樣都會很貼心的貼上這些標語！



寄來的是三大包，每包２０顆的水餃！



超貼心的店家還附上”蒸、煮、煎、炸”的做法！
（剛好很適合我耶！我是廚房白痴！）





還附上了一張訂購單！
（酒胖昨天幫我煮完水餃，吃到第一個！差點失守荷包填下去了，因為真的好好吃！）



白色的是鮮蝦高麗菜水餃！

是不是很大一顆又很飽滿？！？！

因為…臭豆腐水餃的外觀跟它很像，所以就不多拍囉！



這個五顏六色看起來就好可口的是五行開運水餃！

讓人看了心情就好好！而且也可以用這個騙小朋友吃飯耶！

小朋友都很愛這種五顏六色的食物！

接下來要開煮囉！
（還好昨天跟酒胖約完會，這樣我就剛好有藉口叫他幫我煮！
然後我要寫文章！哈～又是我要寫文章！超好騙耶他！
沒有啦！其實是他貼心，說要幫我煮，叫我在旁邊拍照就好！）



一開始我們先來煎臭豆腐煎餃吧！

１、水餃不要退冰，直接放入平底鍋。
２、加少許油，放水餃，排放整齊。





３、再加半碗水入鍋中後，蓋上鍋蓋以中火煎煮。



４、當鍋中煎餃煎到水快收乾時，改小火。
５、注意火候，就可煎出酥脆的煎餃。

是不是很簡單呢？！
（但為什麼我們後來還是有點小失敗！
真是有點挫敗感！雖然不是我在下廚！）

等等在跟五行水餃一起介紹囉！

接下來是煮五行水餃和鮮蝦高麗菜水餃囉！



１、水餃不需解凍，即可放入滾水中煮。
２、鍋內水要足，火候要控制，盡量在中火，因大火煮滾，皮易破。
３、水餃放入鍋中，要翻動，以防黏鍋。



４、水餃浮出水面，要繼續開小火煮，煮到水餃表面略膨脹鼓起即可。
５、可加入少許香油在撈圯水餃，一來可保濕水餃皮更可讓餃皮Q軟，又不會附著太多香油，二來可防黏鍋。
（我們是沒有加香油下去啦！因為香到我們快受不了，所以趕快撈起，趕快吃了！）



讓我們來看看這個一顆顆飽滿又白嫩的臭豆腐煎餃！



個個是飽滿又晶瑩剔透耶！

而且在煎的同時，最後會有一陣一陣的臭豆腐味喲！

超酷的煎餃！因為一開始完全沒有臭豆腐的味道！

最後整個快把全家香起來問我在幹嘛了！
（哈～太誇張了！但因為真的很香嘛～）



煎到皮焦黃酥脆就可以囉！






先來看一下臭豆腐煎餃！

咬一口後的剖面圖！

裡面有酥炸臭豆腐、有冬粉、有韭菜、豬肉、高麗菜…等的！

超多的配料！

而且吃起來不會口感怪異，反而想一吃在吃，吃他裡面到底有什麼料！

超特別的，而且吃在嘴裡的臭豆腐也不會有太濃的臭豆腐味！

這顆真的是讓人驚豔！





鮮蝦高麗菜水餃！

扒開後…居然有一整隻的蝦子在裡面耶！

而且吃下去的口感超啾西的！

還會噴汁耶！

皮的部份超Q彈有勁！

內餡的部份咬下會有啾西的感覺！

這個是我今天我最愛的水餃，因為讓我最為驚豔！



接下來看看這開運的水餃吧！

五顏六色的看了就食慾大開了啊！





南瓜咖哩餃！

以天然南瓜打汁入皮，內餡為洋蔥豬肉咖哩！
（以上是官網的介紹！）

因為第一口是酒胖吃的！

他一咬下說”這是咖哩口味的耶！”

我說”怎麼可能啊！”

結果一咬下，真的耶！

也太獨特了這個味道！

有咖哩的香、和洋蔥豬肉的甜！

把這個餃子的味道詮飾的非常成功！





黑金剛墨魚餃！

以墨魚汁入皮，內餡以大墨魚切丁、豬肉、芹菜調製，豐富的海味鮮美！
（以上是官網的介紹！）

一開始看到這個黑黑的水餃，就覺得很有趣！

因為好可愛喲！感覺吃下去，會牙齒也黑黑的感覺！
（但…當然是沒有啦！哈～）

一口咬下，我先品嚐到的其實是芹菜的香氣，然後才是海鮮的甜美味！

在來就是細細的品嚐他的餃子皮，因為太可愛又特別的顏色了！

所以我讓它在我嘴裡多待了幾秒才吞下！

真的是好好吃！而且好特別的味道！

真的會顛覆大家對水餃的印象喲！





三杯Q茸餃！

內餡有蔬菜、豬肉，以台式三杯風味調製，九層塔香氣逼人！
（以上是官網的介紹！）

這個跟黑黑的墨汁餃一樣，讓我先吃到的是九層塔的香氣！

才慢慢的有吃到三杯的感覺！

真的…每一顆餃子都有其獨特的地方！






黃金銀芽餃！

以紅蘿蔔打汁入皮，內餡加入有機黑豆芽、豬肉，搭配香菜調味！
（以上是官網的介紹！）

看完官網的介紹才知道原來皮有加紅蘿蔔汁入皮！

而且還加入了好多人不吃的黑豆芽！

這個可以拿來騙平常愛挑嘴的小朋友！

因為真的吃不出來有紅蘿蔔味，更吃不出有豆芽的感覺！

但一顆的富豐營養，又可以補足！

簡直是太棒的餃子了！



紅麴富貴餃！

以天然紅麴醬入皮，韭黃蝦仁、豬肉內餡！
（以上是官網的介紹！）

紅紅的一看就超討喜的！

也因為太討喜，害我忘了拍他的剖面圖！

因為太好吃太啾西了這些水餃！

我覺得餃先生真的好聰明！

把很多大家都不敢單吃的食材發揮的淋漓盡致！

然後一口接著一口吃！

如果家中的寶寶會挑食的，不妨可以選這些水餃給他們補補平常沒有補到的營養喲！

以上是我的分享！

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最後謝謝愛評網和店家招待！

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