Eva旅遊美食記

江啦！我很幸福的投到標了！

我投中的是勝博殿日式炸豬排（網址連結，點我點我！）的口碑卷喲！

雖然是單人的，但還是硬要把酒胖也拖去啊！

怎麼可以只有我自己享受美食呢？！是不是（（仰天長嘯～



一看到這家店，就深深的吸引住我的目光了！

店內用黃光的關係，讓我覺得特別暖和！



有看到這些炸物嘛？！

每個都好像很好吃，今天我就在他們門口一直看一直看，在幫酒胖看要點那個餐好！



這是他們的候位區，位子還蠻多，所以可想而知他們店的知名度！

他們店內都是採木頭的裝潢，感覺很舒服！



這是店員幫客人準備餐具的地方，整齊乾淨！

讓人看的安心、吃的也安心！





我們一進去就被帶到四人坐，感覺四人坐剛剛好！

圖中是六人坐，而且是像一個小包廂的感覺！

而且我覺得他們的椅背花紋好像日本男生浴衣的花樣喲！







這裡的坐位有些是有坐區隔的，有些是沒有的！

我個人比較喜歡區隔起來的！這樣拍照或吃飯的醜樣才不會被別人發現！

而且燈光讓人覺得好舒服歐！在這裡用餐真是幸福！

我們才去不到一個半小時，他們就坐無虛席，而且今天還只是平日喲！

我真不敢想像他們假日會多到什麼情形，好可怕！

訂位時，店員會事先告知，如果人多的話，用餐時間為一個半小時喲！

所以大家要注意捏！



他們的燈罩看起來好可特別喲！

那麼長，讓我不禁懷疑…裡面的燈管是否也那麼～～～長？！？！

不過是還蠻有裝飾感的！



一進來，店員就會馬上倒熱茶，讓大家暖暖身子，還會遞上溼紙巾讓客人擦手！

而且店員還會很貼心的告知說要小心燙，我覺得真的很ｓｗｅｅｔ欸！

尤其是在這冷冷的秋冬裡，就是要一杯暖暖的茶，讓大家暖暖身子才開始點餐！

而且這家不會一直催問是否要點餐了！
（不知道大家有沒有去過那種一直會來催問是不是要點餐的餐廳，伊小娃我個人是不太喜歡這樣的！
因為感覺這樣是要趕快被迫選擇餐點，完全沒有思考的空間！）





圖一和圖二左邊是我今天口碑卷的內容，美肌昆布鍋！右邊是冬季限定的大顆牡蠣！

因為口碑卷不用選內容，所以來幫酒胖選選他的菜吧！



他們的ｍｅｎｕ封面，只有小小的一個ｌｏｇｏ，但完全看的出來是這家店的風格！

簡潔明瞭！









這些都是他們店內的ｍｅｎｕ內容，我沒有全部放，所以要看的自行到我的無名喲！

網址連結（http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dx0107&b=502&f=1312274901&p=4）



前面那個是饗鍋四步驟，這張小紙真的很有用喲！

因為店員等下上菜會先說明要怎麼吃他們的美肌昆布鍋，但因為講太快，加上我們又是第一次去，所以會聽的霧剎剎的！

這張就可以派上用場囉！



這一瓶好美喲！

大家知道是什麼嘛？！

是可以倒在生菜的酸醋醬汁！

但因為我跟酒胖都沒有吃生菜的習慣，所以自始自終都沒有動過這一瓶！



這個是等下加在磨好的芝麻裡的豬排醬喲！

有點微酸，但很好吃！

先來看看我的口碑卷內容吧！



感覺是不是很多呢？！沒錯，真的吃到肚子快炸開了！

而且價值４２０喲！超划算，又好吃！



雖然先上菜的是酒胖的，但我先介紹今天的重點好了！

美肌昆布鍋！



剛剛還沒有上完，但我已經先拍了！

所以又在拍一次囉！

等等會一一的為大家介紹



這個是清湯，內容物有蘋果、然後下面有一些白白寬寬扁扁的是牛蒡絲、還有一些蔥！

這個是清湯部份，我有試喝一小口，沒有什麼太大的味道！



這個是三元麥豬肩里豬肉120G！

雖然看起來不多，但也有九片喲！

等下會介紹他的口感！



這個是昆布！服務生說不要加在鍋裡一起煮會比較好，因為膠原蛋白鍋已經很稠了，昆布也是稠稠的，所以不建議加在一起吃！



這個是辣味蘿蔔泥橙醋醬！

這個醬很特別，而且一點也不會辣喲！
（因為我本身不吃辣，一點辣都不吃，所以相信我就對了！）



這個是辣味蘿蔔泥橙醋醬攪伴完後的感覺，有沒有很像什麼碎冰的感覺！

這個等等是肉要沾的醬汁喲！



這個左邊是柚子胡椒醬、右邊是新鮮薑絲！

等等一個是配昆布一個是配肉的！



這個是膠原蛋白晶凍，裡面紅紅的是枸杞！

兩顆裡面都有枸杞喲！



這個是店家的精選蔬菜盤！

有香菇、豆腐、紅蘿蔔絲、大白菜、還有南瓜！



我們先來嚐嚐店員說的昆布加新鮮薑絲的味道吧！





一點昆布一點薑絲，薑絲我只有用一點點在有點偏左下角白白黃黃的那個！



然後加一點原味高湯！

要來攪伴吃囉！



口感超特別的，這張照片有點糊掉，請大家見諒囉！

口感有點像海藻的味道又帶點海帶的味道，然後加上薑絲的感覺，剛好不會有噁心的感覺！

剛而且他加完湯之後，有點稠稠的感覺！我個人覺得是一個蠻新鮮的吃法！



在來要為我的清高湯加上膠原蛋白晶凍囉！



一加入就有噗通的滑溜感！而且一下鍋沒有多久就融化了！



加完膠原蛋白晶凍後，有點變的稠稠囉！

我要在加第二顆了，嘿嘿～



我要丟下去讓他融化囉！

下去之前我還有用手摸過，QQ的欸！

好好摸，哈哈～



第二顆實在捨不得讓它融化掉，所以放下去後，又把他撈上來，直到看到枸杞跑出來，才捨得放手！



放完膠原蛋白晶凍後，就趕快放了一些菇菇煮！

但我得先涮肉囉！





那個肉只要放下去涮五～八秒就可以熟囉！

要馬上撈起來喲！

然後沾剛剛的辣味蘿蔔泥橙醋醬和柚子胡椒醬！

口感吃起來，真的是好嫩喲！

雖然看起來有點肥肉（我個人平常是不吃肥肉的，但這家的真的還不錯！）

而且第一次吃加了橙醋和柚子醬！口感好特別！

吃完後，那個橙醋和柚子味還留在口中，久久沒有散去！

但我覺得柚子醬偏重，所以如果不喜歡的朋友，就不要沾喲！



香菇煮了好久喲！所以已經有了菜的甜味和膠原蛋白的膠質了！

所以吃起來特別的香甜，而且沒有什麼香菇味！

我喜歡！



真的好好吃！

而且有沒有發現我吃完沒有多久，臉就發光了！
（那有那麼快的啦！被揍～）



這個白菜煮了好久，最後吃，所以非常的香甜，而且跟一般吃到的口感不一樣！

可能因為是膠原蛋白晶凍所以才讓菜感覺很香甜！這個菜放在最後吃是對的啦！



這個是我今天的甜點！

這個是什麼熱醋的，我覺得蠻好喝的，而且不會酸！酒胖也很喜歡！

好啦！以上是今天口碑卷招待！








謝謝愛評網及勝博殿的招待喲！超好吃的～～

以上就是伊小娃今天吃的心得啦！

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愛妳（你）們　


延伸閱讀：【食記－口碑卷２】oO。『勝博殿-大直劍南店』－冬令滋補 養顏暖身~美肌昆布鍋。。o○。<